本文摘要：新晃：食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”

怀化新闻网讯为加强学校食品安全监管，预防食品安全事故发生，筑牢食品安全红线，守牢师生“舌尖上的安全”。

新晃：食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”

怀化新闻网讯为加强学校食品安全监管，预防食品安全事故发生，筑牢食品安全红线，守牢师生“舌尖上的安全”。近日，新晃县波洲镇政府检查组到镇内中小学、幼儿园进行食品安全专项检查。

检查组重点检查了食堂食品原材料的进货渠道、存储状况、生产日期、保质期、采购验收、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理等关键环节的情况，并对厨房的消防安全、硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洗保洁等进行了细致的检查，并询问了每日菜谱及开餐标准。

同时，要求学校要增强责任意识，牢固树立安全意识，加大食品安全教育培训力度，加强食堂从业人员专业培训，以及师生食品安全宣传教育，从源头上预防食品安全事故的发生，确保师生“舌尖上的安全”。

本次食品安全检查，对各学校进一步规范食堂、加强食品安全管理,及时消除安全隐患,扎实推进清廉食堂建设起到了积极的促进作用。

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